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とろっとおいしい!トマト豚チーズ巻き
材料
・豚ロース…6枚(豚バラでもOK)
・プロセスチーズ…適量
・塩コショウ…適量
・小麦粉…適量
・オリーブオイル…適量
・トマト缶…1/2缶(200g)
・醤油…小さじ1
手順
1. プロセスチーズは1cm幅の短冊型に切る
2. 豚ロースに塩コショウをして、チーズを巻く。巻き終わりは下にしておく
3. 小麦粉を表面に薄くまぶす
4. フライパンにオリーブオイルを多めに敷き、焼いていく
5. 全体に焼き目がついたらトマト缶と塩コショウをして5分ほど煮込む
6. 醤油をまわしかけて、盛りつけて完成!
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