夏を先取りする「ハニーガーリック・シュリンプ」のレシピ

グリルとオーブンを予熱しておきます。オーブンに入れても大丈夫なフライパン（スキレットなど）にバターを入れ、中火にかけます。 バターがキツネ色になり始めたら、はちみつ、レモン果汁、ニンニクを加え、1分ほど火にかけた後、火から下ろします。 フライパンにサーモンを入れて再度火にかけ、焼き目がつく程度に焼きます。次に、ソースを別のお皿に移して、サーモンをグリルに移して焼き、今度はフライパンに戻してオーブンに移します。 オーブンで6分焼いたら、ソースを上からかけて完成です。 少し手間がかかりますが、ニンニクやバターの焦げた匂いがたまらない、がっつり系のお魚メニューのできあがりです。