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じゃがいもの柏餅風
新芽が出るまで葉が落ちない柏は縁起の良い樹木。この柏の葉を使った柏餅も端午の節句の定番ですね。今回は、まだ柏餅が食べられない赤ちゃんのために、柏餅風のおかずを作ってみました。
材料
じゃがいも 50g
米粉 小さじ1
キャベツ 1/4枚
作り方
1．じゃがいもをゆがきます。
2．別の鍋でキャベツをゆがきます。
3．じゃがいもをつぶしてなめらかにします。
4．米粉と水小さじ1（分量外）を加えます。
5．柏餅のように形作ってキャベツで巻きます。
おいしい「端午の節句スペシャル離乳食」を食べながら、赤ちゃんの成長を家族みんなでお祝いしてくださいね！
次回予告
そろそろ暖かくなってくると、気をつけたいのが「食中毒」。次回は、離乳食作りで食中毒を予防するためのポイントをお伝えします。
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