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海外ドラマの定番！マカロニチーズ
材料
(2〜3人分)
・マカロニ 200g
・ベーコン 4枚
・たまねぎ 1/2個
・小麦粉 大さじ3
・パン粉 大さじ3
・粒マスタード 大さじ2
・牛乳 500ml
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 適量
・クリームチーズ 50g
・スライスチェダーチーズ 4枚
・ブラックペッパー 少々
・粉チーズ 適量
つくり方
１．たまねぎを粗みじんにカットし、ベーコンは約5㎜幅にスライスする。
２．フライパンにオリーブオイルをしき、1を加え中火で炒める。
３．小麦粉をふり入れ炒め、混ぜる。
４．牛乳を少量ずつ注ぐ。
５．粒マスタード、塩、マカロニを加え、混ぜ合わせる。
６．ふつふつしたら弱火にして蓋をし、何回か混ぜながらマカロニを固めに茹でる。
７．クリームチーズ、スライスチェダーチーズを加えて混ぜる。
８．7を耐熱皿に入れ、粉チーズ、パン粉を散らす。
９．180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
１０．ブラックペッパーを振りかけて完成！
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