海外ドラマの定番！マカロニチーズ

材料

(2〜3人分) ・マカロニ　200g ・ベーコン　4枚・たまねぎ　1/2個・小麦粉　大さじ3 ・パン粉　大さじ3 ・粒マスタード　大さじ2 ・牛乳　500ml ・塩　小さじ1/2 ・オリーブオイル　適量・クリームチーズ　50g ・スライスチェダーチーズ　4枚・ブラックペッパー　少々・粉チーズ　適量

つくり方

１．たまねぎを粗みじんにカットし、ベーコンは約5㎜幅にスライスする。２．フライパンにオリーブオイルをしき、1を加え中火で炒める。３．小麦粉をふり入れ炒め、混ぜる。４．牛乳を少量ずつ注ぐ。５．粒マスタード、塩、マカロニを加え、混ぜ合わせる。６．ふつふつしたら弱火にして蓋をし、何回か混ぜながらマカロニを固めに茹でる。７．クリームチーズ、スライスチェダーチーズを加えて混ぜる。８．7を耐熱皿に入れ、粉チーズ、パン粉を散らす。９．180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。１０．ブラックペッパーを振りかけて完成！

提供元：

もぐー

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