目次
プルプルなめらか！至福のプリンの作り方
材料
(カラメル)
・上白糖 50g
・水 小さじ2
・お湯 大さじ1
(プリン)
・卵 2個（Mサイズ）
・牛乳 300cc
・上白糖 60g
・バニラエッセンス 5-10滴
つくり方
(カラメル)
1.お鍋に上白糖と水を加える(軽く色がつくまで触らないこと)
2.色が付いてきたら鍋ごと回して混ぜる(焦げやすいので注意！)
3.茶色くなったらお湯を足してある程度混ざって綺麗なあめ色になったら冷まして完成！
(プリン)
1.卵とお砂糖をまぜて白っぽくなるまで混ぜる
2.牛乳はレンジで人肌程度の温度になるまで30秒づつ加熱しておき、１にバニラエッセンスと加えて混ぜる
3.茶こしでこして、さらにもう１回こしながら容器に加える
4.容器をアルミホイルで包む
5.フライパンの底にふきんを敷き、水を加える
6.フタをして弱火で10分加熱し、火を止めて15分ふたをしたまま放置して完成！
※一晩冷やしたほうがおいしくお召し上がりいただけます
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