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カモミールの花で
こちらは、仕上げにお花をトッピングするのではなく、生地を作る時点でお花を混ぜ込んだエディブルフラワークッキーです。使っているのはカモミール。乾燥させたものを生地と合わせ、いちごをトッピングしてめしあがれ。香り豊かなクッキーになりますよ。
おわりに
美しい花を、そのままの姿でクッキーに。「フードアート」ともいえるエディブルフラワークッキーは、大切な人への贈り物としてもピッタリ。エディブルフラワーにはカーネーションなどもあるようなので、母の日のプレゼントにもおすすめです。
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