目次
ちょっぴり贅沢な気分にしてくれる♩
材料
＜タルト生地＞
・バター 50g
・砂糖 50g
・卵 1個 (ときほぐしておく）
・薄力粉 150g
＜カスタード＞
・玉子 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 30g
・牛乳 200cc
・ホワイトチョコ 40g（板チョコ1枚）
手順
＜カスタード＞
1. 鍋に、卵と砂糖、薄力粉、牛乳を入れ混ぜる
2. 焦がさないように4～5分混ぜ続ける
3. 予熱でホワイトチョコレートを混ぜ溶かし、絞り袋へ
＜タルト生地＞
4. ボウルにバター、砂糖、卵、薄力粉を入れ混ぜる
5. 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分間冷やす
6. ラップの上から棒で3mmに伸ばす
7. カスタードクリームを円形に絞る（※生地の周り約5cmを残すこと）
8. スライスしたリンゴを並べ、生地の周りを持ち上げ、寄せながら包み込む
9. 200℃に予熱したオーブンで25分間焼けば完成！
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