目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

3. さっぱりデザートに。リコッタチーズとヨーグルトのレアデザート

レアチーズケーキ風のデザートとぶどうを盛り付けたお皿
出典：oceans-nadia.com
さっぱりしたデザートが食べたくなったら、レアチーズ風のレシピはいかがでしょう。水切りヨーグルトを使うため、味わいはすっきり、舌ざわりはまったりと仕上がります。フルーツを添えれば、おしゃれなひと皿になりますよ。

レシピはこちら｜Nadia

4. 副菜やおつまみに。リコッタ豆腐の海苔巻き

大葉と海苔で巻いたリコッタチーズが並ぶお皿
あっさりしているリコッタチーズは、豆腐のような感覚で和食に活用できます。香り豊かなかつおぶしと大葉、海苔で、まろやかなリコッタチーズが和風おつまみに大変身！わさびのツンとくる刺激が絶妙なアクセントです。

レシピはこちら｜E・レシピ

5. もちもち食感のメイン料理。リコッタチーズのニョッキ

白いリコッタチーズのニョッキが野菜といっしょに盛り付けられたお皿
出典：oceans-nadia.com
リコッタチーズでおしゃれなメインディッシュを作ってみませんか。じゃがいものニョッキとは異なる、食感と味わいを堪能できますよ。ニョッキに使用するリコッタチーズは、1時間ほどかけてしっかり水切りしておくのがポイントです。

レシピはこちら｜Nadia

手軽にできる自家製リコッタチーズでスイーツや料理をもっとおいしく

いちごジャムとリコッタチーズを盛り付けたお皿があるテーブル

Photo by Uli

リコッタチーズは、さまざまな食べ方やアレンジができるチーズです。簡単に作れて経済的なので、気兼ねなくたっぷり使うことができるのも、リコッタチーズの魅力ですね。

料理やスイーツに活用するのはもちろん、サラダやパスタなどのトッピングとしても大活躍します。いつものメニューにリコッタチーズをプラスするだけで、食卓が華やかに仕上がりますよ。お好みの食べ方を見つけて、リコッタチーズを堪能しましょう。
材料2つで。手作り豆乳チーズ

材料2つで。手作り豆乳チーズ

「手作り豆乳チーズ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。温めた豆乳にレモン果汁を加えて作るチーズです。とてもさっぱりとした味わいです。今回はめんつゆをかけておつまみ風にしましたが、サラダのトッピングなどにも使えるひと品ですよ♪
初めてでも簡単燻製チーズの作り方。専用スモーカーなしでもOK

初めてでも簡単「燻製チーズ」の作り方。専用スモーカーなしでもOK♪

チーズ好き必見！おやつやお酒のおつまみにぴったりのスモークチーズを自家製で作ってみませんか？燻製初心者さんでも、チーズなら失敗せずにできますよ。スモーカーを使った基本のレシピから、フライパンやお鍋で作れるお手軽レシピをご紹介します。手作りの燻製チーズで、ワンランク上のひとときを♪
チーズ料理をおうちで堪能おつまみからおかずまで28選

チーズ料理をおうちで堪能！おつまみからおかずまで28選 - macaroni

芳醇な香りと旨味にコク、とろける食感と魅力がたっぷり詰まったチーズ。チーズは種類が豊富なことから、チーズ料理もたくさんあります。そのままでもじゅうぶんおいしく食べられますが、いろんなチーズ料理で楽しむことでもっとチーズの魅力を堪能しませんか？ おつまみからおかずまで一挙紹介！
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
リコッタチーズの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ