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おわりに
いかがでしたか？
柔らかい身が特徴のホタテ、野菜と合わせて炒めても美味しくいただけます。ピリ辛で、お酒のつまみとしてもぴったりだから、夕食にはもちろん、うち呑みにもおすすめです。四川風の手作りソースは、いろんな食材と合わせたり、サラダや、炒め者などいろんな調理に使えるのでとても便利ですよ。
ぜひ一度お試し下さい。
こちらのレシピを参照しました（海外）
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