バレンタインにも♪トロリととろけるような絶品！チョコレートプディングレシピ

子どもや大人、男女を問わずみんなが好きなチョコレート。トロッとしたチョコレートをなめると幸せな気持ちになりますよね。

チョコレートのおいしさのポイントは、その「口どけ」。まったりとした甘い口どけ、それと同時に香るカカオの香りがチョコレートの人気の理由です。このまったりとした口どけをより強調したのが、この『チョコレートプディングレシピ』。甘くて濃厚なチョコにとろけるような口どけ、その上にビターなコーヒーをかけて大人な仕上がりに♪ さっそく、レシピをご紹介します。

【材料】（8人分） ・グラニュー糖　¾カップ ・小麦粉　1カップ ・無糖ココアパウダー　½カップ ・ベーキングパウダー　小さじ2 ・塩　小さじ¼ ・牛乳　½カップ ・有塩バター　⅓カップ（溶かしておく） ・バニラエッセンス　2〜3滴 ・ブラウンシュガー　½カップ ・濃いめのコーヒー　1¼カップ ・お好みでホイップクリーム、バニラアイスクリームをトッピング 【作り方】 1．オーブンを175℃に予熱する。 2．ボウルにグラニュー糖½カップ、小麦粉、ココアパウダー¼カップ、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜ合わせる。 3．2に牛乳、バター、バニラエッセンスを入れ滑らかになるまでよく混ぜる。 4．天板にバターを塗る。 5．3のボウルに残りのグラニュー糖¼カップ、ココアパウダー¼カップ、ブラウンシュガーを入れ、よくかき混ぜます。 6．5の生地を天板に入れ、コーヒーをたらす。（この時絶対にコーヒーはまぜない） 7．オーブンの中段で35〜40分、真ん中にきちんと火が通るまで焼く。上はサクッと、中は、とろけるように仕上がります。 8．オーブンから取り出し、15分ほど置いて冷ましたら、温かいうちに皿に盛る。 9．ホイップクリームやアイスクリームを添えて完成です♪ 次の日まで持ち越す場合は、一度電子レンジで温めるといいですよ。

いかがでしたか？オーブンで焼いてるそばからチョコのいい香りがしてきて、もう待ちきれない！という気になりますよ。一緒に添えるホイップクリームや、アイスクリームで濃厚なチョコも食べやすく、ぺろりといけちゃうかも！ぜひお試しください。