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持ち寄りパーティーでも大活躍！
材料
・じゃがいも 中3個
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2
★マスタード 大さじ2
★塩コショウ 適量（しっかりめに）
・スモークサーモン 1パック（80g）
・ディルまたはイタリアンパセリ 適量
手順
1. じゃがいもを洗い、濡れたままラップに包み、電子レンジで4-5分加熱する
2. 加熱している間に卵と牛乳を溶き、しっかり熱したフライパンで混ぜながら炒める
3. じゃがいもは熱いうちに濡れふきんを使って皮をむき、フォークなどで潰す
4. ★の調味料と炒り卵を加え混ぜる
5. ラップを使って丸めて、スモークサーモンで包む
6. 仕上げにディルまたはイタリアンパセリを乗せ、完成！
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