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コブサラダの基本レシピ
Photo by morico
調理時間
10分
コブサラダは主に、葉ものの野菜の上に鶏肉やトマト、アボカド、ゆで卵、キュウリなどが角切りで盛られています。材料に定義はないので、自宅の冷蔵庫にある残り物や好きな食材で作ってみましょう。
材料（2人分）
Photo by morico
コツ・ポイント
- 大きなコツやポイントは特にありません。お好みの食材を食べやすいサイズにカットしましょう。お子様がいる家庭では少し小さめの角切りにしても良いかもしれません。
作り方
1.材料を角切りにする
Photo by morico
サニーレタス以外の材料を角切りにしていきます。サイズ感はお好みで大丈夫です。食べやすいサイズに切ってください。食べ応えのあるサラダにしたい場合は大きめにカットしても良いでしょう。
2.野菜を並べていく
Photo by morico
サニーレタスとカットした材料をお皿に盛りつけていきます。サニーレタスは手でちぎりながら、お皿全体に盛りつけます。カットした材料はそれぞれ1列に並べていきます。とは言え、並べ方にも決まりはないので、自分の好きなように並べていきましょう。
3.ドレッシングを作る
Photo by morico
ドレッシングはすべての材料を混ぜるだけでOKです。ヨーグルトがダマになりやすいので、全体にしっかりと馴染むよう混ぜていきます。
4.完成
Photo by morico
野菜の鮮やかな色が映えるコブサラダの完成です。定番のサラダを作るなら、角切りにしてきれいに並べたコブサラダを作ってみましょう。いつもの食卓に彩りをプラスし、おもてなし料理やパーティーでも喜ばれるサラダですよ。
コブサラダの簡単アレンジレシピ3選
1. 野菜がジューシーに。コブサラダトースト
Photo by macaroni
コブサラダを食パンにのせ、トーストする斬新なレシピです。こんがりとしたトーストに、チーズがとろりと溶けて野菜とマッチします。いつもの朝食をコブサラダトーストに変えるだけで、贅沢な気持ちになれるボリューム満点のレシピです。
2. つるっと食べたい。コブサラダの冷やしうどん
サラダうどんを作るなら、角切りの大きな野菜とドレッシングで味付けをする、コブサラダの冷やしうどんなんていかがでしょうか。普段のサラダうどんとはひと味違うレシピを楽しめますよ。
3. カラフルで華やか。コブサラダ風ちらし寿司
おもてなし料理や特別な日に作りたいコブサラダ風ちらし寿司のレシピです。海老やマグロ、イクラなどの海鮮と野菜が重箱にきれいに並んでとても華やかですね。酢飯の上に並べるだけの簡単レシピなので、ぜひ試してみてください。
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