目次
1.クリスマスツリーサラダ
【サラダの材料】
スイスチャド、ザクロの実、凍らせたブドウ、みかん、玉ねぎ、ペカンナッツ、乾燥クランベリーまたはレーズン、りんご
【ドレッシングの材料】
アップルサイダー酢、メープルシロップ、塩、黒胡椒、コリアンダー、カイエンペッパー、ターメリック、みかんの皮の擦りおろし
2.オレンジとザクロのホリデーサラダ
【サラダの材料】
レタス、アルグラ、オレンジ、ザクロの実、アボカド、フェタチーズ、スライスしたアーモンド
【ドレッシングの材料】
オレンジの絞り汁、オレンジの皮の擦りおろし、白ワインビネガー、ハチミツ、塩、オリーブオイル、胡椒、カイエンペッパー
3.パーフェクトクリスマスサラダ
【材料】
カブ、きゅうり、ザクロの実、生のディル、塩、赤ワインビネガー
4.クランベリーとりんごのスロー
【材料】
キャベツ、人参、りんご、乾燥クランベリー、紫玉葱、イタリアンドレッシッング、メープルシロップ
5.梨とゴートチーズのサラダ
【サラダの材料】
レタス等のグリーンの野菜、梨、乾燥クランベリー、紫玉葱、ペカンナッツ、ゴートチーズかブルーチーズ
【ドレッシングの材料】
マスタード、赤ワインビネガー、グラニュー糖、塩、黒胡椒、パセリの微塵切り、チャイブ、エキストラバージンオリーブオイル
6.りんごとザクロのクリスマスサラダ
【サラダの材料】
生食用ほうれん草、ペカンナッツ、ザクロの実、青りんご、乾燥クランベリー、ゴートチーズ
【ドレッシングの材料】
エキストラバージンオリーブオイル、アップルサイダー酢、レモン汁、レモンの皮の擦りおろし、砂糖、ポピーシード
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