ローディング中

Loading...

チーズケーキがお好きな方は多いと思いますが、ベーシックな味わいのバニラチーズケーキを作りませんか?ジャムやお好きな果物をトッピングしてアレンジ自在です。またチーズケーキのお供に飲みたいミルクティーのレシピもご紹介します。

ベーシックな「バニラチーズケーキ」の作り方

材料・ホール1個分、2.5cmの型で作るなら4個分

グラハムクラッカー...1と2分の1カップ
砂糖...3分の1カップ
バター...4分の1カップ分を溶かします。

クリームチーズ...室温に戻して680グラム
砂糖...1カップ
卵...3個、室温にします。
バニラエクストラクト...小さじ1杯

調理方法

1、オーブンは180度に予熱し、天板は真ん中にセットします。ケーキ型には軽く油を塗ります。

2、グラハムクラッカーを細かく砕いたものを中ぐらいのボウルに入れて砂糖・溶かしたバターと混ぜ、ケーキ型の底に入れて押しながら土台として詰めていきます。

3、フィリングはクリームチーズをハンドミキサーの中速で撹拌し、ボウルの端の部分もよく混ぜ合わせます。砂糖1カップも徐々に追加していきまんべんなくなめらかに混ぜ合わせるようにします。

4、ハンドミキサーは低速にして一度に一個卵を追加し、そのつどよく混ぜ合わせて、バニラエクストラクトも追加してなめらかにします。

5、ケーキ型の土台の上に生地を流し込んでのばします。予熱したオーブンで端の部分が固まってくるまで40分前後焼きます。

6、オーブンからチーズケーキを取り出して、金属製のヘラで周囲がひび割れないようにケーキ型から少し隙間をあけるようにします。

7、チーズケーキはゆっくり冷ますことが大事です。オーブンの上段で30分、その後室温で冷まします。冷蔵庫では最短でも4時間は入れて冷やしましょう。

8、完成したら型抜きをしてお皿にチーズケーキを盛り付けます。あたたかいお湯に一度入れて水気を切ったナイフでスライスしていただきます。
お好みのトッピングで食べてみてくださいね。素朴な味わいにハマりそう!ベリー類のジャムをつけてみてもおいしそうです。

こちらの記事を参照しました。

ではミルクティーのレシピを紹介しますね。

スパイスをきかせて!「アールグレイのミルクティ」の作り方

材料・2人分

牛乳...2カップ(アーモンドミルクでもOK)
アールグレイのティーバッグ...2個
バニラビーンズ...1個
カルダモンポッド...4個
はちみつ...味付け用に

調理方法

1、牛乳は鍋に入れ、バニラビーンズはさやを開いてその中に入れ、さやの部分、カルダモンポッドも追加します。

2、牛乳の混合物は軽く煮たたせて火を消しましょう。ティーバックを入れて10分煮出します。

3、バニラビーンズのさやとカルダモンポッドは取り除いて、ミルクティーは2つのグラスやマグカップに注ぎます。
カルダモンとアールグレイの香りも豊かなミルクティーが出来上がります!シナモンがお好みの方はもちろんシナモンを加えてもOKです。牛乳を使ってのレシピになっていますが、豆乳やライスミルクを使ってみてもいいと思いますよ。

こちらの記事を参照しました。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

生でも食べられる!カルディの新作「のせちー」でチーズ料理の新世界♩

チーズ おつまみ サラダ

カルディ(KALDI)から、生で食べられるシュレッドチーズ「のせちー」が新発売!シュレッドチーズといえば加熱するのが常識ですが「生でもおいしい」ってどういうことなんでしょうか……?気になる味を実食レビューでご…

お芋クリームぐるぐる♩ローソンの新作ロールケーキはお得意のSNS映えで味も…!?

スイーツ

ローソン「ウチカフェ スイーツ」で人気の「プレミアムロールケーキ」に、『かぼちゃ&紫芋のロールケーキ』が誕生!真っ黒いスポンジ生地と2種類のクリームが目を引く、ハロウィンにぴったりなスイーツです。実食レビュー…

【シーン別】ピリ辛「豚キムチ」に合う献立7提案

キムチ 豚肉 レシピ まとめ

辛旨い「豚キムチ」の献立をご提案!シチュエーションに合わせた献立で、あなたの晩ごはんの悩みを解消いたします。お腹いっぱいなボリューム献立から野菜たっぷりでヘルシー献立、時短も節約だってばっちりです。子ども向け…

業務スーパーの神作!リッチチーズケーキのさらなるおいしさ追求してみた♩

チーズケーキ スイーツ パフェ ケーキ ティラミス

今回は、業務スーパー「リッチチーズケーキ」を2種のパフェに簡単アレンジしてみました!いわずと知れた人気商品ですが、アレンジでさらにおいしくなるのか否か。味や詳しい作り方を、チーズ好きの筆者が実食レビューでご紹…

ほの甘くて香ばしい◎「きな粉パン」のレシピ15選

レシピ パン まとめ

きな粉を使ったパンはほのかな甘さと香ばしさで、年齢を問わず人気がありますね。今回は、きな粉を使ったパンの人気レシピをご紹介。手軽にできるトーストから、手ごねで作る本格パンまでバリエーション豊かなレシピを揃えま…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

ヘルシー&節約!「もやし×洋風アレンジ」のおすすめ人気レシピ20選!

レシピ イタリアン まとめ

家計にやさしい「もやし」を洋風メニューにアレンジしてみませんか?今回はもやしを活用できる人気の「もやし×洋風アレンジ」レシピを20個ご紹介。どれもおすすめのレシピばかりですので、ぜひ参考にして、もやし料理のレ…

作り置きもできる♡美味しいポトフのレシピのまとめ「8」選

ポトフ レシピ まとめ 作り置き

フランス料理の1つである「ポトフ」の美味しいレシピをまとめました。野菜をたっぷり摂れるので、女性にはとても嬉しい料理ですよね!作り方も色々ありますので、見てみてくださいね。

いつもの卵焼きがもっと美味しくなる!玉子焼きアレンジレシピまとめ

アレンジレシピ お弁当 まとめ たまご

「玉子焼き」はお弁当の人気者。。。しかし、最近なんだか慣れ合いになってきてはいないですか?そんな時はサッと一手間。ちょっとの工夫でいつもの玉子焼きがお洒落に変身☆そんな玉子焼きのレシピをご紹介します♪

食べてキレイになる麹レシピまとめ

塩麹 甘酒 レシピ まとめ

今なにかと話題の酵素が豊富で旨みもたっぷりの麹。日本伝統の調味料のもとでもある麹は、体にいいとわかっていても実際どう使っていいかよくわからないという人も多いのでは?そんな麹を使った簡単レシピをご紹介いたします!

血液サラサラ効果も!「玉ねぎドレッシング」レシピ8選♩

レシピ まとめ

辛味や香りが強く、インパクト大の玉ねぎ。今回はお野菜やお肉におすすめの玉ねぎドレッシングレシピを8つご紹介!血液をサラサラにし整腸効果も高い玉ねぎは、ダイエットにもおすすめ。ぜひ試してみてくださいね。

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

ローラプロデュースのサンクススイーツ「ほっぺた落ちる生チョコっち。」が絶品

チョコレート プリン スイーツ

タレントのローラさんが監修した、サークルKサンクスの「ほっぺた落ちる生チョコっち。」というスイーツが絶品だと話題になっているようです。とろける食感の濃厚チョコプリンで、チョコレートのおいしさがギュッと詰まった…

ヒルナンデスで紹介!スタバ社員が選ぶ「一度は行きたい店舗ベスト3」

カフェ まとめ

今回は、テレビ番組『ヒルナンデス』で紹介された「スタバ社員が選ぶ、一度は行きたい店舗ベスト3」をまとめました。世界各地にあるスタバですが、日本にもひと味違った居心地の良さを体験できる店舗があるんですよ。ぜひ足…

朝活で充実した1日を。都内でおすすめのモーニングカフェ8選

カフェ 東京 まとめ

「早起きは三文の徳」ということわざがあるほど、朝活をすると心にも体にもメリットがあります。そこで今回は、そんな朝活にぴったりの「モーニングを楽しめるカフェ」をご紹介。朝からエネルギーをチャージして、充実した1…

noranora69

でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われま...

http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Cinema/1964/

ページTOPに戻る