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レンズ豆の優しい甘味がソーセージを引き立てる！
材料はこちら(2人前)
オリーブオイル・・・大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)・・・1個
キャベツ(角切り）・・・1個
ニンニク(みじん切り)・・・2かけ
レンズ豆(洗う）・・・120g
ソーセージ・・・80g
ローリエ・・・1枚
水・・・1カップ
塩・・・お好みで
黒コショウ・・・お好みで
黒オリーブ(輪切り）・・・6個
チャービル・・・お好みで
作り方
1.鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、キャベツ、ニンニクを入れる
2.中火にかけ、キャベツがしんなりするまで3分程炒める。
3.洗ったレンズ豆を加え、さらに3分程炒める。
4.ソーセージの表面に焼き目をつける。(野菜が焦げないように注意！)
5.ローリエ、水を加え、水分がなくなるまで弱火で20～30分ほど煮る。
6.塩、黒コショウで味を整える。
オリーブを添えて、チャービル(あれば)を飾り、出来上がり♩
こちらで紹介されていたお料理です（アプリ）↓
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