ミシュラン選出店も!銀座で行くべき人気ラーメン厳選12店

銀座は洋食や和食の高級なお店が多いイメージですが、実は知る人ぞ知るラーメン激戦区!シンプルなものから、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」や「伊藤」まであります。飲んだ後でも安心の深夜営業のお店も含めて、おすすめの人気店をご紹介!

2017年3月3日 更新

店舗情報

【伊藤 銀座店】 住所:東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F TEL:03-6274-6445 営業時間:[月~金]11:00~23:00(売切れ仕舞)      [土・日・祝]11:00~20:00(売切れ仕舞) 定休日:年末年始 禁煙/喫煙:完全禁煙 参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13164387/

7.九代目けいすけ

少し珍しいラーメンが食べたいかた、もしくは鴨が大好きなかた、こちらの「九代目けいすけ」はいかがでしょうか? 「九代目けいすけ」は鴨をふんだんにつかったメニューをとりそろえており、まさに鴨好きにはたまらないお店なんです。ラーメンはもちろんご飯ものまで揃っていますから、鴨でお腹をいっぱいにできますよ。

芳醇鴨そば

900円
鴨づくしのメニューのなかで、どれを頼んでいいかわからなくなったらまずは定番の「芳醇鴨そば」はおすすめ。お店の人気メニューとしてもナンバーワンなのだそう。 鴨の味を全面に押し出しているわけではなく、やさしい味のスープにじんわりと染みている、というお味。麺も細ストレート麺で、主張はしつつもラーメン全体の味を壊さない絶妙なバランスになっています。

店舗情報

【九代目けいすけ】 住所:東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F TEL:03-6274-6655 営業時間:[月~金]11:00~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:00(L.O.22:45)      [土]11:00~23:00(L.O.22:45) [日・祝]11:00~22:00(L.O.21:45) 定休日:無休 禁煙/喫煙:完全禁煙 参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13171787/ 公式HP:http://www.grandcuisine.jp/keisuke/

8.ABCらーめん

こちらはラーメン屋さんでありながら、なんとフランス料理のノウハウが注ぎ込まれているのだそう。というのも、先代がフランス料理の修行の果てにラーメンと出会い、立ち上げたという歴史があるからなんだそう。 そんな「ABCらーめん」は1977年創業の老舗のラーメン店。昔からここのラーメンが好きで訪れる常連さんも多いのだそうですよ。

麻醬麺(まーじゃんめん)

800円
一押しのメニューはこちらの「麻醤麺」。ラーメンだけでなく西洋料理のノウハウを注ぎ込んだのだというスープは、秘伝醤油ダレと自家製ゴマのペーストが口の中で上品に広がっていくのだそう。 合わせる麺は手もみの中太ちぢれ麺を使用しています。この麺がまた、濃厚なスープと絶妙に絡み、多くの常連客を生み出しているのですね。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。
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