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銀座は隠れたラーメン激戦区
銀座は東京駅からもほど近く、高級な百貨店やレストランが立ち並ぶエリア。ここでの食事というと、イタリアンやフレンチ、懐石など高級料理店で、というイメージがあるかもしれません。
ですがじつは、この銀座は意外にもラーメンの激戦区。知る人ぞ知る名店、と呼ばれるようなお店がたくさんあるのです。今回はそんなラーメン店のなかでも特におすすめの人気店を紹介します。銀座らしい、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」などを含め、女性ひとりでも気軽に入れるようなお店もありますよ。
1．プルーカフェ（Pour cafe）
鮮やかな赤い扉が目をひく、こちらの「プルーカフェ（Pour cafe）」。入り口の扉だけでなく、テラス席のところの扉2箇所も開いているので、開放感があります。
店内は明るすぎない明かりで落ち着いた雰囲気です。全面喫煙可なので、ちょっと一服したいというときにもぴったりのお店ですね。夜は遅くまで開いているため、お酒を楽しむこともできるんだそうです。
山形水ラーメン
おすすめのラーメンはこちらの「山形水ラーメン」。その名のとおり、山形で夏によく食べられている冷やしラーメンなんだそう。出汁を凍らせた氷をスープのなかに入れることで、スープが冷たいまま、また味が薄まることなく楽しめるのが特長です。
冷やし中華もおいしいですが、暑い夏には、少し珍しいこの「山形水ラーメン」を食べてみるのはいかがでしょう？優しいひんやりした一杯は、ぜひ味わっていただきたいお味です。
店舗情報
【プルーカフェ（Pour cafe）】
住所：東京都中央区銀座1-14-9
TEL：03-3535-0516
営業時間：[月～木]11:30～23:30[金]11:30～翌1:00[土]11:30～23:30[日・祝]11:30～20:00
定休日：無休
禁煙／喫煙：全面喫煙可
参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007589/
2．銀座 篝 （かがり）
こちらの「銀座 篝 （かがり）」は、なんとミシュランのビブグルマンに選ばれた名店。道を少し入ったところにあるお店です。清潔感のある、木材を基調とした入り口からは、麺を茹でるときの香りが漂ってくるんです。
カウンターの8席程度しかないため、開店前から行列ができていることがほとんどなんです。お時間には余裕を持っていきましょうね。
鶏白湯SOBA（並）
まさに芸術品のように美しいこの一杯が、名物の「鶏白湯SOBA（並）」なんです。濃厚な鶏白湯スープに、細麺がしっかりと絡み合う味わいはまさに絶品！トッピングも彩りまで完璧に計算されているように感じますね。
濃厚とは言いつつも、決してくどさはなく、飲み干せてしまうほどにまろやかなスープ。一度食べたら、必ずまた食べたくなること間違いなしですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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