ミシュラン選出店も!銀座で行くべき人気ラーメン厳選12店

銀座は洋食や和食の高級なお店が多いイメージですが、実は知る人ぞ知るラーメン激戦区!シンプルなものから、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」や「伊藤」まであります。飲んだ後でも安心の深夜営業のお店も含めて、おすすめの人気店をご紹介!

銀座は隠れたラーメン激戦区

銀座は東京駅からもほど近く、高級な百貨店やレストランが立ち並ぶエリア。ここでの食事というと、イタリアンやフレンチ、懐石など高級料理店で、というイメージがあるかもしれません。

ですがじつは、この銀座は意外にもラーメンの激戦区。知る人ぞ知る名店、と呼ばれるようなお店がたくさんあるのです。今回はそんなラーメン店のなかでも特におすすめの人気店を紹介します。銀座らしい、ミシュランのビブグルマンに選ばれた「篝」などを含め、女性ひとりでも気軽に入れるようなお店もありますよ。

1.プルーカフェ(Pour cafe)

鮮やかな赤い扉が目をひく、こちらの「プルーカフェ(Pour cafe)」。入り口の扉だけでなく、テラス席のところの扉2箇所も開いているので、開放感があります。

店内は明るすぎない明かりで落ち着いた雰囲気です。全面喫煙可なので、ちょっと一服したいというときにもぴったりのお店ですね。夜は遅くまで開いているため、お酒を楽しむこともできるんだそうです。

山形水ラーメン

900円

900円

おすすめのラーメンはこちらの「山形水ラーメン」。その名のとおり、山形で夏によく食べられている冷やしラーメンなんだそう。出汁を凍らせた氷をスープのなかに入れることで、スープが冷たいまま、また味が薄まることなく楽しめるのが特長です。

冷やし中華もおいしいですが、暑い夏には、少し珍しいこの「山形水ラーメン」を食べてみるのはいかがでしょう?優しいひんやりした一杯は、ぜひ味わっていただきたいお味です。

店舗情報

【プルーカフェ(Pour cafe)】
住所:東京都中央区銀座1-14-9
TEL:03-3535-0516
営業時間:[月~木]11:30~23:30[金]11:30~翌1:00[土]11:30~23:30[日・祝]11:30~20:00
定休日:無休
禁煙/喫煙:全面喫煙可
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13007589/

2.銀座 篝 (かがり)

こちらの「銀座 篝 (かがり)」は、なんとミシュランのビブグルマンに選ばれた名店。道を少し入ったところにあるお店です。清潔感のある、木材を基調とした入り口からは、麺を茹でるときの香りが漂ってくるんです。

カウンターの8席程度しかないため、開店前から行列ができていることがほとんどなんです。お時間には余裕を持っていきましょうね。

鶏白湯SOBA(並)

880円

880円

まさに芸術品のように美しいこの一杯が、名物の「鶏白湯SOBA(並)」なんです。濃厚な鶏白湯スープに、細麺がしっかりと絡み合う味わいはまさに絶品!トッピングも彩りまで完璧に計算されているように感じますね。

濃厚とは言いつつも、決してくどさはなく、飲み干せてしまうほどにまろやかなスープ。一度食べたら、必ずまた食べたくなること間違いなしですよ。

店舗情報

【銀座 篝 】
住所:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
TEL:非公開
営業時間:[平日]11:00~15:30 17:30~22:30 [土・祝]11:00~15:30 17:30~21:00
定休日:日曜
禁煙/喫煙:完全禁煙
参考サイト:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13153231/

3.むぎとオリーブ

まるでおしゃれなイタリアンのような外観と店名ですが、ここもラーメン屋さんなんです。「むぎとオリーブ」は、女性でも入りやすい雰囲気と優しいお味のラーメンが食べられるお店。女子会の帰りに女友だちと立ち寄る、なんて使い方もできそうですね。

店内はカウンターのみですが、さほど窮屈な印象はありません。お昼ときにはひとりでランチを楽しむ人の姿も多くみられるのだとか。

蛤SOBA

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