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店舗情報
【支那麺 はしご 本店】
住所：東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ・ド・ビル １F
TEL：03-3571-1750
営業時間：[月～金]11:00～翌5:00 [土・日・祝]11:00～21:00
定休日：無休
禁煙／喫煙：全面喫煙可(11:00～15：00は全席禁煙)
参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/
5．銀座 朧月
ほとんどの時間帯で行列ができているという人気店です。カウンター席7つしか座席はありませんが、並んででも食べたいというお客さんの途切れない名店なのだそうです。10人以上並んでいることも珍しくないのだとか！
隣のひとと肩が触れ合うくらいの距離感ですが、店内は心地よい熱気とラーメンの香りが漂っていますよ。
濃厚つけ麺
一番頼む人が多いという人気メニューは「濃厚つけ麺」。麺は定番の太めでコシがあります。小麦の香りがしっかりあり、ひと噛みごとに甘みのある味が鼻へ抜けていくので、これだけで味わってもおいしいのだそう。
スープは魚介の風味が強く出ており、男性はもちろん女性にも好まれるような仕上がりになっているのです。
店舗情報
【銀座 朧月】
住所：東京都中央区銀座6-3-5
TEL：非公開
営業時間：[月～金][祝]11:30～15:30 17:30～22:00 [土]11:30～15:30 17:00～21:00
定休日：日曜定休
禁煙／喫煙：完全禁煙
参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13118141/
6．伊藤 銀座店
地下一階にひっそりと佇むラーメン屋さん「伊藤 銀座店」。重そうな扉を開くと、店内はまるでバーのようなおしゃれな空間。ランチはもちろん、夜に訪れてもよさそうです。
こちらも先ほどご紹介した「篝」と同じく、ミシュランのビブグルマンに選ばれたお店なんだそう。時間帯によっては外国人観光客が集団で訪れている姿が見られるというのも、それならうなずけますね。
中華そば（小）
さて、そんな「伊藤」でまず食べてほしいのが一番スタンダードなメニュー「中華そば」。運ばれてきたのを見てびっくり、なんと器のなかには麺とスープ、トッピングのネギのみなんです。
究極のシンプルさを誇るラーメンは、麺とスープそのものに自信とこだわりがあるからこそなんです。最後の一滴までしっかり味わってみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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