【蒸】土鍋の活用レシピ4選

7. お好きなだけどうぞ 土鍋で茶碗蒸し

土鍋で蒸し料理も作ってみましょう。韓国では土鍋で作る茶碗蒸しをケランチムというんです。その日本バージョンといったところでしょうか。土鍋で一気に作って、みんなで取り分ける茶碗蒸しは、見た目も斬新で盛り上がること間違いなし!

8. 食欲そそる ピリ辛チキン土鍋蒸し

チキンを土鍋で蒸してふっくらやわらかく仕上げたレシピです。春雨も入っていてボリュームがあり、キムチでパンチのある味付けなので、これだけでも十分満足感の得られるひと品になっています。ぜひ作ってみてくださいね。

9. やさしいお味が人気の秘密 キャベツと豚バラの土鍋蒸し

たっぷりのキャベツと豚肉を土鍋で蒸すレシピです。豚肉は油を使わず蒸すので、ふっくらとやわらかく、そして豚肉本来の脂の甘みを楽しめるひと品に仕上がります。タレはごま油香るポン酢でさっぱりと♪

10. きのこのうまみがおいしい きのこの土鍋蒸し

Photo by macaroni

しめじや舞茸、エリンギなどたくさんのきのこが食べられる土瓶蒸しならぬ、きのこの土鍋蒸し。うまみの強いきのこがたくさんはいっているので、やさしいおいしさのレシピになっています。

【スイーツ】土鍋の活用レシピ5選

11. フォルムもかわいい まるごとコロンの土鍋りんごコンポート

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りんごの甘味とはちみつレモンのさわやかな風味がクセになる土鍋りんごのコンポート。加熱時間はたったの5分!粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成なんです。簡単に作ることができるのもうれしいですね。

12. 温でも冷でも 土鍋まるごとチーズケーキ

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土鍋で作るチーズケーキは型もいらず、温かいままでも冷やしてもおいしいそうですよ。
ぜひ焼き立てと冷やしての2種類の違いを味わってみてくださいね。
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