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「クランキーチキン」とは？
ミニストップにはXフライドポテトや期間限定のパフェなど、おいしいグルメがいっぱいありますが、この「クランキーチキン」も人気商品のひとつ。
鶏の胸肉に、細かくカットしたじゃがいもと特製のパン粉を混ぜた衣をつけて揚げたもので、塩味ベースでカリッとした食感がたまらなくおいしいんですが、このクランキーチキンの味をおうちで再現させるべく立ち上がった方がいます。ということでレシピをご紹介。
冷めてもサクサク！クランキーチキンのレシピ
ささみはすじなどは取り除いておき、食べやすく一口サイズにカットして砂糖をまぶし、水や薄力粉・塩・コショウ・マヨネーズなど混ぜたものでマリネします。じゃがいもはみじん切りにして水にさらしてからキッチンペーパーで水分をとります。ここでしっかり水気を切っておきましょう。
じゃがいもと片栗粉を混ぜ、そこにパン粉を混ぜてマリネしたささみに衣をつけて揚げましょう。裏返すとき以外は触らないように注意！
写真もおしゃれでとってもおいしそうですよね～。ミニストップのものと変わりない再現度！素晴らしいです。レシピ考案者は「yuuさん」という方ですが、ズームインサタデーでも、このレシピは紹介されたそうで、さすがですね。
yuuさんの料理が素敵☆
料理写真投稿サイト「ペコリ」では、他にもyuuさんの素敵な料理がたくさん。その一部をご紹介します。
組み合わせ間違いなし♡ナポリタンinハムカツ
ハムカツの進化系と言っていいでしょう！これは新しい！しかもボリューム満点で、男性ウケもしそうですね。ランチにもおすすめしたい。ナポリタンinハムカツ、これは作ってみる価値ありそうです。
甘辛こってりマヨ焼き♡焼肉乗せ大根ステーキ
はんぺんで作るふわふわのたこ焼きのようなレシピ。まるで本物のたこ焼きのような仕上がりで、驚きますよね！中のコリコリしたゲソもたまらず絶品。簡単に作れるところもうれしいポイントです。
ササミ生地de枝豆コーンの焼きカレーピザ♡
ササミ、枝豆、コーン、さらには、カレーにピザ風という何とも美味しそうな逸品！カレー風味のチキンに上からトロトロのチーズが合います。もうお店で出てきてもおかしくはないメニューですね。これは是非試してみたい。
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