ライター : meiko

ランチにおすすめ。簡単ヘルシーごはん!

炊飯器を使った超時短レシピ!素材を切ったら、あとは通常の炊飯ボタンを押すだけで 美容効果◎のリコピンたっぷり 丸ごとトマトごはんが完成!

★ レシピ(仕込み時間目安:5分)

※5合炊き・3合炊き炊飯器共に可
[材料 (2人分)]
無洗米:2合 水:350cc トマト:1個 玉ねぎ:1/4個 ベーコン:50g
[調味料]
オリーブオイル:大さじ2 塩:少々 胡椒:少々
[作り方]
1:具材を切る トマトのへたを取り除き、へたの反対側に、十字の切り込みを入れる。 玉ねぎをみじん切りに、ベーコンは5mm幅に切る。 2:全て入れて炊飯する 内釜に、無洗米、調味料を入れる。 玉ねぎ、ベーコンを入れ、中心にトマトを置いたら、水を入れる。 通常の白米炊飯モードで炊く。 炊飯終了したら、トマトを崩しながら、よく混ぜて盛り付ければ完成です!
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