1.ワンポットピザパスタペパロニ

スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかけ、香りを出します。玉葱、ピーマン、マッシュルームを加え炒めます。パスタ、水、ピザソース、水気を切った缶入りトマトを入れ混ぜ、沸騰させます。沸騰すればすぐに弱火にし、蓋をし10〜15分、パスタが柔らかくなるまで煮込みます。具材が底にくっつかない様に、5分に一度は混ぜます。ペパロニをペーパータオルで挟み、6秒程電子レンジで調理します。トッピング用のモッツァレラチーズを擦りおろしておきます。パスタが出来れば、塩、胡椒、チェダーチーズで味をつけます。擦りおろしたモッツァレラチーズとペパロニ、オリーブ、葱をトッピングします。

2.ワンポットピザリガトーニ

大きめのダッチオーブンに、挽肉を炒め、余分な油は取り除きます。ペパロニの半分をスライスし、肉に加え、1分程炒めます。市販のマリナーラソースを加え、塩、胡椒します。水とリガトーニを入れ、沸騰させます。沸騰したら蓋をして弱火にし、パスタができるまで煮込みます。火から下し、モッツァレラチーズと残りのペパロニをトッピングします。オーブンに入れ、チーズが溶け、奇麗な焼き色がつくまでブロイルします。

3.ホワイトピザパスタスキレット（キャンベル缶スープ利用）

ペパロニをスライスし、14枚だけとっておき、残りは粗く刻みます。スキレットにオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉葱、ニンニク、オレガノを入れ柔らかくなるまで5分程炒めます。キャンベルのクリームマッシュルーム缶、牛乳、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、黒胡椒を入れ沸騰させます。チキン、刻んだペパロニ、パスタ、トマトを入れ、弱火にします。蓋をし煮込み、チーズをふり入れます。14枚のペパロニスライスと、トマトをトッピングします。

4.ワンポットピザマカロニ＆チーズ

ダッチオーブンにパスタ、ブロス、牛乳、塩、ニンニク、オレガノを入れ沸騰させ、中火にし混ぜながら10〜12分、パスタが出来るまで煮込み、チーズを入れます。ピザソースをかけ、残りのチーズとペパロニを乗せ、オーブンで10分焼き、ペパロニの淵がパリッとし、チーズが色づき始めるまで1〜2分ブロイルします。

【番外】ポットで作る20分ピザ

どうしてもピザが食べたい方へ、ポットで作るピザのレシピです。

直径約25センチのポットに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、イースト、ハチミツを入れます。お湯を注ぎ、混ぜます。生地をポットの底一杯に広げます。ピザソースやモッツァレラチーズ等のお好きなトッピングを乗せます。蓋をし、中火にかけます。8分調理します。蓋をずらし、湯気を出し、更に10分火にかけます。

作り方動画（英語）はこちらをご覧下さい。

いかがですか？ワンポットで、ピザの味が詰まったパスタを作る方法をご紹介しました。この料理の利点は、ワンポットで出来る事と、一つの料理でピザとパスタの両方の味を楽しめることでしょうか。大きめの鍋で作って、家族で取り分けながら食べても、小さな鍋で一人分作っても無駄が出ませんね。好みの具を入れて、是非、作ってみてください。

この記事を報告する

ピザに関する記事