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吟醸香(ウリ系の香)が高く、味はすっきりしているタイプ
「吟醸酒」の記載を探せ!
カラメル感があり、ねっとりとした旨味が広がるタイプ
「熟成酒」の記載を探せ!
ピチピチとガスがはじけるタイプ
「活性」の記載を探せ!
「フレッシュ!」「酸素と触れてる時間は短いぞ!」なタイプ
「亀口」、「あらばしり」の記載を探せ!
その蔵,渾身の逸品
「出品酒」、「斗瓶」、「金賞受賞酒」の記載を探せ!
甘い、甘い、とことん甘いタイプ
「貴醸酒」の記載を探せ!
それぞれの言葉の意味を知るとなぜそのような味になる傾向があるのかということもわかっていただけると思うのですが、今回はそこまで細かく記述していないこと、どうぞご容赦ください。
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