炊飯器チャーハンは忙しい日の味方！

Photo by 菅智香

フライパンで作るチャーハンは手間がかかりますが、炊飯器で作れば加熱は炊飯器に任せることができます。火を使わないのでキッチンに居続ける必要もなく、とても手軽に作れますよ。

我が家では炊飯器チャーハンは忙しい日の定番料理です。炊飯している間に副菜を作ったり、入浴や洗濯などを済ませたりしていますよ。子どもはそのままで、大人はラー油を加えて辛味をプラスしてもおいしくいただけます。

火を使わず作れる。炊飯器チャーハンの作り方

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調理時間 60分

炊飯器で作るチャーハンのレシピです。食材を切って炊飯器に入れ、米とともに炊飯するだけで完成しますよ。食事に手間をかける時間がないときに重宝するレシピです。最後にかける粗挽き黒こしょうがチャーハンの味わいにアクセントをプラスしてくれますよ。

材料（2人分）

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米 1合
ブロックベーコン 70g
長ねぎ 1/2本
しょうゆ小さじ1杯
鶏ガラスープの素小さじ1杯
塩ひとつまみ
粗挽き黒こしょう適量
ごま油大さじ1杯

コツ・ポイント

長ねぎの青い部分はあとから加えて彩り良く仕上げる
最後に粗挽き黒こしょうをかけて味をしめる

作り方

1.長ねぎを切る

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長ねぎを小口切りにし、青い部分と白い部分に分けます。

2.ブロックベーコンを切る

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ブロックベーコンを1cm幅の細切りにします。

3.米を研ぐ

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米を研ぎ、炊飯釜に入れます。

4.調味料を入れる

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炊飯釜にしょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、ごま油を入れます。水を炊飯器の目盛まで加えてひと混ぜします。

5.具材を入れる

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ブロックベーコン、長ねぎの白い部分を入れます。

6.炊飯する

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通常炊飯します。

7.長ねぎの青い部分を加える

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長ねぎの青い部分を広げ入れ、5分蒸らします。

8.盛り付ける

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しゃもじで全体を混ぜて皿に盛ります。粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

ひと目で分かる！お米の量と調味料

お米の量	水	鶏ガラスープの素	しょうゆ	ごま油
1合	200cc程度	小さじ1杯	小さじ1杯	大さじ1杯
2合	400cc程度	小さじ2杯	小さじ2杯	大さじ2杯
3合	600cc程度	小さじ3杯	小さじ3杯	大さじ3杯