栄養情報（※焼肉のたれは商品によって栄養成分が異なるため、栄養価は目安です。）
421kcal
13.9g
31g
25.5g
22.7g
1.6g
作り方
1
ボウルにかぼちゃ、濡らしたペーパーを被せてラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。
2
かぼちゃを1cm幅に薄切りにします。
3
かぼちゃを豚肉で巻き、片栗粉をまぶします。
4
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を並べます。
5
中火で3分ほど焼き、裏返してフタをし、中火で4分ほど焼きます。
6
余分な脂を拭き取り、焼肉のたれを加えて全体に絡めたら完成です。
コツ・ポイント
・かぼちゃは最初にレンジで軽く加熱しておくことで、生焼けをふせぎ、焼き時間を短くできます。
・焼いたあとに出た余分な脂を拭き取ってから焼肉のたれを加えると、味がぼやけず、甘辛いたれがしっかり絡みます。
・焼いたあとに出た余分な脂を拭き取ってから焼肉のたれを加えると、味がぼやけず、甘辛いたれがしっかり絡みます。
保存方法と日持ち
・清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で2〜3日保存できます。
・保存するとたれがよりなじみ、できたてよりもしっかりとした味わいになります。
・お弁当に入れる場合は、中心まで十分に温め直し、冷ましてから詰めます。
調理師｜フードコーディネーター
hamaly_12
かぼちゃの甘みがあるので、甘口よりも中辛程度の焼肉のたれがおすすめです！
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