材料
（2人分）- まいたけ 1パック(100g)
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶(70g)
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2杯
- 塩こんぶ 8g
- ごま油 小さじ1杯
- 白いりごま 小さじ1杯
-
トッピング
- 小口ねぎ 適量
下ごしらえ
・まいたけに汚れがある場合は、キッチンペーパーで拭き取ります。
・ツナ缶は油を切ります。
作り方
1
まいたけは食べやすい大きさにほぐします。
2
耐熱ボウルに舞茸、ツナを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。
3
取り出したらにんにく、塩こんぶ、白いりごま、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
4
器に盛り付け、小口ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
・ 加熱後は熱いうちに調味料を加えて混ぜると、塩こんぶやごま油の風味が全体になじみます。
・にんにくの量はお好みで調整すると、風味の強さを変えられます。
保存方法と日持ち
・粗熱を取ってから清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
・食べる際は必要な分だけ取り分け、電子レンジなどで十分に温め直しましょう。翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
・食べる際は必要な分だけ取り分け、電子レンジなどで十分に温め直しましょう。翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
そのままおつまみにするのはもちろん、ごはんにのせたり、パスタに混ぜるのもおすすめです。少し辛みを加えたいときは、七味唐辛子やラー油をプラスしても◎。ツナをサバ缶やちくわに変えて、アレンジを楽しむのもおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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