目次
小見出しも全て表示
閉じる
カニカマチャーハンが絶品に！絶対に失敗しない3つのコツ
Photo by akiyon
カニカマチャーハンをうまく仕上げるには、3つのコツがあります。溶き卵を流し入れたらすぐにごはんを入れ、手早く混ぜ合わせてお米のパラパラ感を引き出しましょう。
カニカマは最初から炒めるとパサつくため、ごはんと卵が馴染んでからサッと合わせるのがポイント。味付けは鶏ガラスープの素で旨味を足し、仕上げにごま油を回しかけると風味豊かに仕上がりますよ。
カニカマは最初から炒めるとパサつくため、ごはんと卵が馴染んでからサッと合わせるのがポイント。味付けは鶏ガラスープの素で旨味を足し、仕上げにごま油を回しかけると風味豊かに仕上がりますよ。
簡単＆激ウマ！至高のカニカマチャーハン基本レシピ
Photo by Raico
調理時間
10分
カニカマの赤い彩りとやさしい甘みが楽しめる、シンプルなチャーハンです。特別な材料はいらずパパッと作れるので、ひとりランチや手軽に済ませたい日のご飯にいかがでしょうか。
材料
Photo by Raico
下準備
Photo by Raico
・カニカマは手で粗くほぐす
・ボウルなどに卵を割り入れて、軽く溶きほぐす
・長ねぎはみじん切りにする
・ボウルなどに卵を割り入れて、軽く溶きほぐす
・長ねぎはみじん切りにする
作り方
1.卵とごはんを炒める
Photo by Raico
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、しっかり温まったら溶き卵を流し入れます。
すぐにごはんを入れ、木べら類で切るようにしながら、卵をごはんにまとわせるように手早く炒め合わせます。
すぐにごはんを入れ、木べら類で切るようにしながら、卵をごはんにまとわせるように手早く炒め合わせます。
2.カニカマと調味料を加える
Photo by Raico
ごはんと卵がパラッとしてきたら、カニ風味かまぼこと長ねぎを加えて炒め合わせます。鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加え、全体に混ぜ合わせます。
3.仕上げる
Photo by Raico
フライパンの鍋肌からしょうゆを回し入れ、サッと炒めます。火を止める直前にごま油を回しかけて、全体を軽く混ぜ合わせたら器に盛りつけましょう。
お好みで追いカニカマや刻みねぎ（分量外）をトッピングしてできあがりです。
お好みで追いカニカマや刻みねぎ（分量外）をトッピングしてできあがりです。
カニカマチャーハンをさらにおいしく！おすすめアレンジ3選
基本の作り方をマスターしたら、次はアレンジに挑戦してみませんか？具材を少しプラスするだけで、いつもの味がワンランクアップしますよ。気分や材料に合わせて楽しんでみましょう。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが完了しました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
レシピの人気ランキング
