【混ぜるだけ】トマトのおかか和え｜しょうが香る簡単副菜
「トマトのおかか和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みずみずしいトマトにかつおぶしの旨みとしょうがの風味がよく合う、さっぱりとした和え物です。調味料を混ぜて和えるだけなので、あとひと品ほしいときにも手軽に作れます。 2026年8月5日 更新
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調理時間
10 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
53kcal
2.7g
2.2g
6g
5g
1.3g
作り方
1
トマトを8等分にし、それぞれ斜めに2等分してひと口大にします。
2
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、しょうが、かつおぶしを加えて混ぜます。
3
トマトを加えて全体を和えたら完成です。
コツ・ポイント
- トマトが小さい場合は6等分ほどに切り、大きさをそろえると食べやすく仕上がります。
- トマトは切ってから時間を置かずに和えると、水分が出にくく、調味料が薄まりにくくなります。
- かつおぶしを調味料と先に混ぜることで、旨みが全体になじみ、トマトにも味が絡みやすく仕上がります。
保存方法・日持ち
- 清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
- 保存期間の目安は2日です。
- 時間が経つとトマトから水分が出てるので、食べる前に軽く混ぜるとおいしくいただけます。
料理家からのひと言
●冷奴にのせたり、そうめんの具材にしたりと、アレンジも楽しめます。
●シンプルな味付けなので、甘みのある完熟トマトを使うとよりおいしく仕上がります。
●シンプルな味付けなので、甘みのある完熟トマトを使うとよりおいしく仕上がります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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