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鶏ひき肉で「ポテトチップス風スナック」を作ってみた
Photo by pomipomi
調理時間
15分
いまSNSを中心に、鶏ひき肉で作る「ポテトチップス風スナック」のレシピが話題に。実際に試した人たちからは、「簡単でおいしい」といったコメントが相次いでいます。
油で揚げずに、電子レンジで作れるという手軽さも魅力。筆者も挑戦してみたので、本記事で手順と感想をお届けしますよ。
油で揚げずに、電子レンジで作れるという手軽さも魅力。筆者も挑戦してみたので、本記事で手順と感想をお届けしますよ。
口コミ・SNSの反応
- パリパリでおいしい。ポテチいらず
- 簡単にできた！
- なんて素敵なレシピ。絶対やる
- 天才的発想。お酒のアテにもいい
- ミンチを使うとは思いつかなかった
Webライター
pomipomi
SNSで話題のレシピやライフハックに日々挑戦中。試してみてよかったものも、“う〜ん”というものも含めて、ひとつのアイデアとして紹介しています。
材料（1〜2人分）
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作り方
1.材料を混ぜる
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すべての材料を混ぜ合わせ、こねます。鶏ひき肉が入っていたトレーの中でこねると、洗い物を減らせますよ。
2.薄く広げる
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クッキングシートの上に1をのせ、上からラップをかぶせて麺棒で伸ばします。1mmほどの厚さにするのが、パリパリに仕上げるポイントです。
3.電子レンジで加熱する
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ラップを剥がし、電子レンジ600Wで約8分、様子を見ながら加熱します。加熱が足りなければ、様子を見ながら20〜30秒ずつ追加で加熱してください。
加熱ムラが気になる場合は、途中で向きを変えると均一に火が通りやすくなります。加熱直後は少しやわらかく感じても、冷めるとパリッと仕上がりますよ。
加熱ムラが気になる場合は、途中で向きを変えると均一に火が通りやすくなります。加熱直後は少しやわらかく感じても、冷めるとパリッと仕上がりますよ。
想像以上にカリカリ。ビールのお供にいい♪
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完成形がこちら。台湾の屋台グルメ「大鶏排（ダージーパイ）」を思わせるビジュアルです。
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手で割ると、「パリッ」と音をたてて砕けますよ。ここまでパリパリになるとは思っていなかったので、想像以上の仕上がりに感激です。
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適当な大きさに割って1枚かじってみると……。レンチンで作ったとは思えないほどカリッカリ。堅揚げのポテトチップスを食べているかのような食感で、口に残る繊維感や後味は、どこかジャーキーのようでもあります。
噛むほどに香ばしさが広がり、ほどよい塩気が食欲を刺激。つい手が伸びるおいしさです。
噛むほどに香ばしさが広がり、ほどよい塩気が食欲を刺激。つい手が伸びるおいしさです。
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おやつとしてはもちろん、おつまみにもぴったり。ビールがどんどんすすみますよ。罪悪感もないのが嬉しいですね。
油を使わず、電子レンジでパパっと作れるのも本レシピの魅力。後片付けにも手間取られないので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。
油を使わず、電子レンジでパパっと作れるのも本レシピの魅力。後片付けにも手間取られないので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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