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3. 米粉マグカップ蒸しパン

米粉マグカップ蒸しパンをスプーンですくう様子

Photo by Uli

グルテンフリー蒸しパンを作りたいときや、もっちり食感の蒸しパンを食べたいときは、米粉の出番。

米粉40g、砂糖大さじ1～2杯、ベーキングパウダー小さじ1/2杯、水大さじ3杯、サラダ油小さじ1杯をよく混ぜて、基本の蒸しパンレシピ同様に電子レンジで加熱します。米粉のやさしい風味をダイレクトに味わえますよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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