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レンジ後にパリッと仕上げる方法
Photo by 稲吉永恵
電子レンジだけでは、どうしてもしっとり食感に仕上がります。次に、レンジ加熱後にパリッと仕上げる方法をご紹介します。
方法1. フライパンで軽く焼く
Photo by 稲吉永恵
フライパンを中火にかけ、少量のサラダ油を入れます。電子レンジ加熱後の餃子を並べて1〜2分焼きましょう。香ばしい焼き色がついたら完成です。
方法2. トースターで焼く
Photo by 稲吉永恵
レンジ加熱後に、トースターで2〜3分焼くとカリッとした食感に仕上がります。アルミホイルに油を塗ってから餃子を並べるとくっ付きません。皮はもっちり、表面や底が香ばしくなります。
冷凍餃子のレンジアレンジレシピ3選
1. 電子レンジで餃子スープ
冷凍餃子を使えば、ボリューム満点のスープができあがります。器に鶏がらスープの素と水を入れて電子レンジで加熱すればOK。
冷凍餃子は凍ったまま使いましょう。もちっと弾力のある食感が楽しめますよ。野菜を一緒に加えれば、満足感がアップします。
冷凍餃子は凍ったまま使いましょう。もちっと弾力のある食感が楽しめますよ。野菜を一緒に加えれば、満足感がアップします。
2. トマトソースでグラタン風餃子
冷凍餃子をアレンジしたいなら、グラタン風餃子はいかがでしょう。
凍ったままグラタン皿に並べてトマトソースととろけるチーズをのせて加熱すればOK。まろやかなチーズとトマトソースの酸味、餃子の旨みが合わさり立派なメインディッシュになります。
凍ったままグラタン皿に並べてトマトソースととろけるチーズをのせて加熱すればOK。まろやかなチーズとトマトソースの酸味、餃子の旨みが合わさり立派なメインディッシュになります。
3. 柚子胡椒入りあんかけ餃子
冷凍餃子を使って、電子レンジであんかけ餃子が作れます。あんかけは、調味料と水溶き片栗粉を混ぜてレンジ加熱しましょう。冷凍餃子も加熱してから回しかければ完成です。お好みであんかけ丼にしてもおいしいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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