目次

小見出しも全て表示 閉じる

味の決め手と失敗しないポイント

味の決め手は酢みそ。米みそが一般的ですが、ない場合は家庭のみそで構いません。甘めの酢みそなので、砂糖やみりんで味を調整してください。

熊本の味をおうちで楽しむ

熊本の独特な郷土料理「一文字ぐるぐる」は、一文字をゆでて、ぐるぐる巻きつけるだけと意外と簡単におうちでも楽しめます。

一文字を巻くことでザクザクっとした食感が生まれ、酢みそが一文字のおいしさを引き立てますよ。お酒のおつまみとして親しまれていますが、普段の食事の副菜としてもおすすめです。熊本ならではの味わいをおうちで楽しんでみてくださいね。
おすすめの記事はこちら▼

熊本では定番です。県民が愛するソウルフード「ちくわサラダ」の失敗しない作り方

熊本で長く親しまれているソウルフード「ちくわサラダ」の魅力とおうちで簡単に作れるレシピをご紹介します。ちくわの旨みとまろやかなポテトサラダ、サクサク衣の絶妙なハーモニーを味わってみませんか？想像以上のおいしさに魅了されること間違いなし。おうちでぜひ再現してみてくださいね。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
レビューをする
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(必須)
コメント(必須)
【Wチャンス】抽選で毎月3名に1,000Pプレゼント！（詳細はこちら）
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが完了しました
25 ポイントゲット
レシピ一覧に戻る アプリでポイントを貯める
レビューはアプリがおすすめ！
  • レビューした記事が一覧で見れる！
  • フォルダで記事やレシピを管理できる！
  • アプリ限定のポイ活ができる！
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる
閉じる
この機能の使用には本登録が必要です
認証メールを送信しメールに記載のURLから認証を完了してください
認証メールが届くメールアドレス
メールアドレスを変更する
九州の料理の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ