ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
700kcal
たんぱく質
23.8g
脂質
16.7g
炭水化物
116.3g
糖質
107.8g
食塩相当量
2.3g

材料

(1人分)

下ごしらえ

・さつまいもは1cm幅に切り、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

作り方

1

【ほうれん草のごま和え】を作ります。
鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、ほうれん草を1分ゆでます。

2

冷水にさらし、水気を絞って1cm幅に切ります。

3

砂糖・しょうゆで和えたら、すりごまを加えて混ぜ合わせます。

4

【納豆そぼろ】を作ります。
フライパンにごま油を引いて、ひき肉、しょうがを入れてそぼろ状になるように炒めます。

5

ひきわり納豆を加え、2分ほど炒めたら、酒・砂糖・しょうゆを加えて炒め合わせます。

6

【さつまいもの甘煮】を作ります。
鍋に水を入れて沸騰したら、さつまいも・みりん・砂糖・しょうゆを入れて5分ほど煮てそのまま粗熱をとります。

7

それぞれの具材を冷まします。

8

弁当箱にごはんを入れてそれぞれを盛り付けたら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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