ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

材料

(8個分)

下ごしらえ

・パイシートは袋の表記通りに解凍し、ひと周り大きくなるよう麺棒で伸ばします。
・オーブンは200℃に予熱します。

作り方

1

パイシートは1枚を8等分に切ります。

2

半量(8枚)をハートの型でくり抜きます。

3

クッキングシートを敷いた天板に、土台になるパイシートを並べます。

4

フォークで穴をあけ、卵黄を塗ります。

5

ハート型にくり抜いた生地を重ね、周りをフォークで押さえつけます。

6

くり抜いた部分にジャムをのせ、周りに卵黄を塗ります。
※ジャムを入れすぎるとあふれる恐れがあります。1つあたりティースプーン1杯程度にしましょう。

7

くり抜いた生地も天板に並べ、卵黄を塗ってグラニュー糖をまぶします。

8

200℃に予熱したオーブンで10〜12分焼きます。

9

取り出したら粗熱を取って完成です。
※パイ生地が膨らんで高さが出るので、お好みで残りのジャムを追加すると見た目もかわいく仕上がります♪

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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