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ライター : こと

京都のフリーライター

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余ったすしのこでポテトサラダをアレンジ

ポテトサラダとすしのこ

Photo by こと

家にひと袋はあるけれど、使う機会が少なく気づけば眠ったままになりがちな「すしのこ」。便利なアイテムなのに、出番が少ないのはもったいないですよね。

賞味期限が切れてしまう前に、SNSで話題の簡単アレンジを試してみませんか？本記事では、SNSで見つけた余ったすしのこをポテトサラダにかけるアイデアを試してみました。

ライター

こと

子育てと仕事に奮闘するライター。日々のごはん作りを楽しくするため、SNSで見つけた面白いレシピをよく試しています。

用意するものは「ポテトサラダ」と「すしのこ」のみ

ポテトサラダとすしのこ

Photo by こと

筆者はポテトサラダ1人前に対し、すしのこをティースプーン半分ほどふりかけて混ぜてみました。最初は少なめから試すのがおすすめです。

ひと振りで味が引き締まる！

ポテトサラダとすしのこ

Photo by こと

ひと口食べてみると、いつものポテトサラダとはひと味違う、さっぱりとした後味に驚き！すしのこのやさしい甘みとほどよい酸味が加わることで、マヨネーズのコクが重くなりすぎず、全体の味が引き締まった印象です。

いつものポテトサラダに飽きたときや、食欲が落ちているときにもさっぱりと食べられそう。特別な味付けに感じないのに、なぜか箸がすすむ味わいですよ。

余ったすしのこを有効活用してみて

ポテトサラダとすしのこ

Photo by こと

余りがちなすしのこは、ポテトサラダに少量加えるだけで手軽な味変に。恵方巻に使ったすしのこが余っている人は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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