下ごしらえ
・りんごは塩でよく洗い、皮をむきます。
（今回はりんごの皮のみ使用します）
作り方
1
りんごの皮（60g）は2〜3mm幅の千切りにします。
2
小鍋に①、グラニュー糖、レモン果汁を入れて混ぜ、5〜10分置きます。
※グラニュー糖はりんごの皮の20〜30%量加えてください。
3
水分が出てきたら弱火にかけ、やわらかくなるまで煮込みます。
4
水分が飛んだら火を止め、清潔な保存容器に移して完成です。
5
お好みで紅茶に入れたり、ヨーグルトにのせて召し上がれ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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