ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

材料

(1〜2人分)

下ごしらえ

・りんごは塩でよく洗い、皮と芯を取り除きます。
(今回は皮と芯のみ使用します)

作り方

1

ティーポットにりんごの皮と芯、ティーバッグを入れます。

2

熱湯を加え、3分ほど蒸らします。
※長時間蒸らすと、渋みやえぐみが出てしまいます。

3

カップに注ぎ、お好みではちみつやグラニュー糖を加えたら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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