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5. ほうれん草のバターソテー
献立のポイント
- ほうれん草の緑色で食卓が華やかになる
- カキに含まれる鉄分は、ほうれん草のビタミンCを摂ると吸収率がアップ
おすすめのカキフライの食べ方5選
主菜はカキフライになるため、ここでは「味のバリエーション」や「カキフライのおすすめの食べ方」を紹介します。
①カキフライ（基本）＋タルタルソース
Photo by Uli
カキフライの食べ方のなかでも、タルタルソース添えるのがもっとも王道で喜ばれるのではないでしょうか。卵のコクとマヨネーズやレモン果汁、穀物酢の酸味で味にメリハリが付いて飽きずに食べられます。
組み合わせのポイント
- カキフライの濃厚な旨みと香ばしさに、タルタルソースの酸味とコクが相性抜群
- 揚げ物に酸味やさわやかさが加わることで重さを軽減
② カキフライ＋おろしポン酢
Photo by 稲吉永恵
カキフライに大根おろしとポン酢しょうゆを組み合わせることで、油分がすっきりし食べやすくなります。大根の酵素の力で消化を促進してくれる点もメリット。和風の副菜が合わせやすく、さっぱり食べたいときにおすすめです。（※3）
組み合わせのポイント
- さっぱりとした大根おろしとポン酢しょうゆで食べやすさアップ
- 大根の酵素の力で消化を促す
③ カキフライ丼（甘辛たれ）
Photo by yucchi
カキフライは、丼にすることで満足感アップ。育ち盛りのお子さんやひと皿でごはんを済ませたいときにぴったりです。合わせる副菜はさっぱり系が前提となります。
組み合わせのポイント
- 甘辛いたれを合わせて丼にすると満足度が高くなる
- 合わせる副菜は野菜のサラダやマリネ、和え物などさっぱり系にしてバランスをとる
④ カキフライのサンド（パン）
Photo by macaroni
カキフライをサンドイッチにするのもおすすめです。タルタルソースも一緒に挟むと満足度が高くなります。洋風寄りの献立にうってつけですよ。
組み合わせのポイント
- サラダやマリネなど洋風の副菜を合わせると洋風献立に
- スープと相性抜群
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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