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白菜の甘さと相性が良い具材おすすめリスト
| 野菜の甘さをプラス | にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ |
|---|---|
| 彩り重視 | ほうれん草、ブロッコリー |
| 食べごたえアップ | ベーコン、ウインナーソーセージ |
まいたけやしめじなどのきのこ類も白菜の甘さと合います。野菜の甘さをしっかり感じたい場合は、にんじんや玉ねぎ、かぼちゃなどもおすすめです。彩りを意識する方は、下ゆでしたほうれん草やブロッコリーを仕上げに加えましょう。食べごたえを増したいときは、ベーコンやウインナーソーセージを入れてみてください。
飽きずに食べきる！トマト鍋の「ちょい足し味変」アイデア
| 和風テイスト | 合わせみそ、白だし、しょうゆ |
|---|---|
| 辛さをプラス | タバスコ、白菜キムチ |
| 子ども向け | カレー粉、カレールウ |
和風の味変を試したいときは合わせみそや白だし、しょうゆを加えてみてください。辛いものがお好きな方は、タバスコや白菜キムチ、お子さんと一緒に食べる場合はカレー粉やカレールウを入れる味変もおすすめです。味変用の調味料は少量ずつ味を確認しながら入れると失敗しにくいですよ。
白菜たっぷりのトマト鍋でやさしい甘みとコクを味わおう
野菜のおいしさを実感したいときや白菜をたっぷり使いたいときは、トマト鍋の出番です。下ごしらえに手間がかからず、コンソメひとつで味が決まるので、料理に時間をかけたくないときにもぴったりですよ。ご紹介したアレンジや味変、シメを参考にしてトマト鍋をおいしく味わってくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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