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焼き上がりはすぐに型から外さない
やわらかくしっとりとした仕上がりなので、冷えて固まる前に型から外すと、自重で左右に割れてしまいます。型のまましっかり冷ましてください。
切るときはナイフを拭きながら
macaroniクリエイターズ/料理家、フードコーディネーター
両角舞
やわらかい生地がナイフに付きやすいので、1回ごとにナイフを拭きながら切るときれいに仕上がりますよ。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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