かぶの葉とじゃこのふりかけ
「かぶの葉とじゃこのふりかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。余りがちなかぶの葉を主役にした、香ばしさと旨味が詰まった万能ふりかけです。じゃことかつおぶしの旨味に、白ごまの香りが加わり、ごはんが止まらなくなるおいしさに仕上がります！ 2025年12月6日 更新
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調理時間
15 分
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作り方
1
かぶの葉は幅5mmに切ります。
2
フライパンにサラダ油を引いて熱し、かぶの葉を加えて中火で油が回るまで炒めます。
3
酒を加え、全体に馴染ませます。
4
ちりめんじゃこ・かつお節を加えて全体を混ぜたら、みりん・白だしを加えて汁気がなくなるまで炒めます。
5
火を弱め、ごまを加えて全体を合わせたら完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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