ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
524kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
44.5g
炭水化物
14.8g
糖質
12.5g
食塩相当量
2.9g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・豚バラ肉は7cm幅程度に切ります。
・大根は皮をむきます。
・せいろは全体を水でぬらしておきます。
・お鍋にたっぷりの熱湯を沸かしておきます。
・みりんはレンジ600Wで20秒ほど加熱して粗熱をとります。

作り方

1

大根をスライサーで薄切りにします。

2

せいろに合わせて円を描くように、大根、豚肉の順に並べます。

3

鍋から湯気があがり始めたらせいろをのせ、フタをして10〜15分ほど蒸します。

4

小口ねぎをトッピングします。

5

たれの材料を混ぜ合わせます。④につけてお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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