実は知らないことばかり!? ブラジルコーヒーの楽しみ方

ライター : あれすーぱ

「人はパンのみに生くるものに非ず、されどまたパンなくして人は生くるものに非ず」をモットーに、グルメの可能性を探求する食の放浪者。Twitter系のネタを中心に、クスッと笑える記事…もっとみる

生産量は世界一！コーヒー大国ブラジル

ブラジルは世界一の生産量を誇るコーヒーの産地として知られています。生産量も輸出量も世界一！広大な土地を使ってさまざまな種類のコーヒー豆を生産しています。

そんなブラジルですが、最近ではコーヒーの消費量も世界第2位になっており、ブラジル独特の飲み方ができたり楽しみ方も増えています。

ブラジルコーヒーの特徴

ブラジル産のコーヒー豆にもいろいろな種類があり、1番有名なのが「サントス」というブランドのコーヒーです。

サントスの特徴はほどよい酸味と苦味がバランスよく、まろやかなテイストであることです。マイルド系のコーヒーの中では有名で、かつリーズナブルなので、日本でも有名なんです。

ブラジル流コーヒーの飲み方

飲み方はエスプレッソが主流

ブラジルではコーヒーを頼むとエスプレッソが出てきます。ドリップがないわけではないのですが、エスプレッソが主流なようです。また、苦いエスプレッソが苦手という方にはカプチーノもあります。ブラジルでは、エスプレッソかカプチーノで飲むのがオーソドックスということですね。

ブラジル人は超甘党！砂糖を入れるのは当たり前

日本ではコーヒーをブラックで飲むことも普通の文化ですが、実はブラジルではちょっと違うとか。というのも、ブラジルではコーヒーに砂糖をたくさん入れて飲むんだそうです。なんと1杯のコーヒーに4、5杯も砂糖を入れるそう！びっくりですよね。

ブラジルには「アイスコーヒー」は存在しない!?

ブラジルというと、南米ということもあり暑いイメージがありますよね。にもかかわらず、ブラジルではコーヒーはアイスでは飲まれないそう。真夏のような暑さの中、ホットコーヒーを飲むなんて日本ではあまり考えられないですが、ブラジルではアイスコーヒーの概念がそもそもないんだとか。とはいえ、近年ではスターバックスの普及もあり、アイスコーヒーの存在も少しずつ認知はされているようです。