実は知らないことばかり!? ブラジルコーヒーの楽しみ方

ブラジルは世界一の生産量を誇るコーヒーの産地として知られています。生産量も輸出量も世界一！広大な土地を使って様々な種類のコーヒー豆を生産しています。

そんなブラジルですが、最近ではコーヒーの消費量も世界第2位になっており、ブラジル独特の飲み方ができたり楽しみ方も増えています。

ブラジル産のコーヒー豆にも色々な種類があり、1番有名なのが「サントス」というブランドのコーヒーです。

サントスの特徴は程よい酸味と苦味がバランスよく、まろやかなテイストであることです。マイルド系のコーヒーの中では有名で、かつリーズナブルなので、日本でも有名なんです。

ブラジルではコーヒーを頼むとエスプレッソが出てきます。ドリップがないわけではないのですが、エスプレッソが主流なようです。

また、苦いエスプレッソが苦手という方にはカプチーノもあります。ブラジルでは、エスプレッソかカプチーノで飲むのがオーソドックスということですね。

日本ではコーヒーをブラックで飲むことも普通の文化ですが、実はブラジルではちょっと違うとか。

というのも、ブラジルではコーヒーに砂糖をたくさん入れて飲むんだそうです。なんと1杯のコーヒーに4、5杯も砂糖を入れるそう！びっくりですよね。

ブラジルというと、南米ということもあり暑いイメージがありますよね。にもかかわらず、ブラジルではコーヒーはアイスでは飲まれないそう。

真夏のような暑さの中、ホットコーヒーを飲むなんて日本ではあまり考えられないですが、ブラジルではアイスコーヒーの概念がそもそもないんだとか。

とはいえ、近年ではスターバックスの普及もあり、アイスコーヒーの存在も少しずつ認知はされているようです。

ここからはブラジルコーヒーの淹れ方についてご紹介します！家にいる時に、ぜひ挑戦してみてくださいね。

ブラジルコーヒーの長所として、あらゆる飲み方が可能という点があります。

ストレート、ブレンドはもちろん、エスプレッソもおいしく飲むことができるんです！ブラジルではエスプレッソで飲むのが主流ですが、実はどんな飲み方でも楽しめるんですね♩

多くの人はコーヒーを淹れる時はペーパードロップを使うと思いますが、その時に注意する点があります。それはお湯を入れる時に立つ泡を大きくしすぎないこと。大きくしすぎると、ブラジルコーヒーのおいしさの「ほろ苦い甘さ」を損なってしまいます。

小さな円を描くようにゆっくり注いで、ドロップの直径の半分くらいの泡に抑えるのがポイントです！