ライター : pomipomi

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本当に再現できる？「手作りカルピス」に挑戦してみた

グラスに入ったカルピス風のドリンクを真上から見た様子

Photo by pomipomi

子どもも大人も大好きなカルピス。素朴でなつかしい味わいが恋しくなって、時々ふと飲みたくなりませんか？

何でもカルピスは、身近な材料で簡単に手作りできるのだそうですよ。果たして本当に再現できるのか、本記事で実践してみたいと思います。

口コミ・SNSの反応

  1. おいしそう
  2. 作ってみたい
  3. 簡単でいい
  4. 手作りできるなんて感動

材料（1杯分）

プレーンヨーグルト、砂糖、レモン汁、氷、牛乳が置かれている

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・プレーンヨーグルト……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯〜
・レモン汁……少々
・氷……適量
・水か牛乳……適量

作り方

ヨーグルト、砂糖、レモン汁を混ぜている様子

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グラスにヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れて、よくかき混ぜます。この段階ですでに、見た目がカルピスの原液にそっくりです。
ヨーグルトや砂糖などが入った液体に牛乳をそそいでいる様子

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たっぷりの氷を入れて、水か牛乳で割ります。
カルピス風のドリンクをかき混ぜている様子

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かき混ぜれば完成です。

カルピスに近い。濃いめに作ると特にそっくり

グラスに入ったカルピス風ドリンク

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いざ飲んでみるとたしかにカルピス風。やさしい甘みが本物に近いです。

濃いめに作るとさらに再現度がアップ。カルピス特有のまったり濃厚な味により近づきますよ。

炭酸で割るとカルピスソーダ風に

カルピスソーダ風のドリンクを作っている様子

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水や牛乳ではなく炭酸で割ると、カルピスソーダのような仕上がりになります。さっぱりとしていておいしい！

個人的にはこちらのほうが再現度が高めだと思いました。

覚えておけば暑い季節に役立ちそう

グラスに入ったカルピス風ドリンク

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まさか家でカルピス風のドリンクを手作りできるとは驚き。暑くなるこれからの季節、かなり重宝しそうなレシピだと思いました。

手順を覚えておけば、子どもが急にお友達を連れてきたときに役立つのではないでしょうか。素朴でなつかしい味わいを楽しめるので、大人にももちろんウケますよ。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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