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ビールがすすむ！
この記事は、お酒のエンタメ情報サイト「NOMOOO（ノモー）」の提供でお送りします。
沖縄料理を食べに行くと、メニューで「ポークカリカリ」目にしたことありませんか？スパムポークをカリカリに焼いただけ。なのにとってもビールが進むあの絶品おつまみ！！
わたしは沖縄料理を食べに行ったら絶対頼んでしまいます。あのオイリーで塩味の効いたお肉がカリカリに。ただただカリカリに焼かれただけなのですが、なぜあんなにおいしいのでしょうか？
スパムはスーパーなどでも簡単に手に入るので、お家でポークカリカリを作ってビールをゴクゴク進めましょう！
お好きな旬の野菜を足して季節も感じながら…
材料
スパムポーク:1缶
いんけん豆:1袋
こしょう:適宜
飲みたくなるお酒:ビール
作り方
①スパムを切る
いんげん豆に合わせて細長く切りました。
②いんげん豆の下処理
両端を切り落とし、半分に切ったものを、1分程塩茹でします。
③スパムを焼く
こしょうをたっぷり振りかけて、中火でじわじわ焼きます。カリカリ目指してます。
④野菜と合わせる
下ゆでしたいんげん豆を投入して、さっと炒めたら完成っ！
沖縄料理なので、やはり…
さっぱりとしたオリオンビールを合わせました。
旨いーー！
これはスパム一切れで ビール1缶いけちゃうんじゃないかな？とさえ思ってしまいます。
多いかな〜と思ったけど、暑い日にグビグビとビールを飲みながら、カリカリポークをつまむ。きれいに完食でした！
ごちそうさまでした！
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