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パクチーが好きになる！
この記事は、お酒のエンタメ情報サイト「NOMOOO（ノモー）」の提供でお送りします。
パクチー嫌いな人って多いですよね！私はパクチーが好きなので、これがきっかけで好きになったわけではないのですが、パクチーが苦手な人でもきっと食べれるようになってしまう？とってもおいしいサラダです。
暑い季節に、ピッタリ！
暑い国の野菜だからでしょうか、味付けがいいからでしょうか．．．クイックイお酒が進んじゃうんです。
豚肉をカリカリに焼けば、あとは和えるだけの簡単なアジアサラダです！
材料
パクチー １束
ミツバ １束
豚バラ 100ｇ
ナンプラー 大さじ２
レモン汁 大さじ２
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１
にんにく 少々
飲みたくなるお酒 ビール、レモンサワー
作り方
① 野菜を切る
パクチー
ミツバ
似てますね～。
② 豚肉を焼く
軽く塩コショウをした豚肉を、フライパンでカリッと焼きます。豚バラなので油はひかなくても大丈夫かな、、と思います。
ペパーにあげて、油を切っておきます。
③ ソース作り
ナンプラー、レモン汁、砂糖、ごま油、すりおろしにんにく（チューブ可）を全部混ぜる。それだけです。
④ 全部混ぜる
切ったパクチーとミツバ、油を切った豚バラ、合わせたソースを合わせる。
盛り付ければ完成！！
色が寂しかったので、切ったトマトをのせました。
麦焼酎にレモンを絞って、炭酸を注いだレモンサワー！合うーー合うーー
合うーー合うーー
豚肉は、今回カリカリに焼きましたが、茹で豚でも合いますし、茹で鶏でも合いますよーー！！
暑い夏に向けてオススメのサラダ。是非おためしください！
ごちそうさまでした！
【提供元】
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