Name: 野沢菜漬けのリメイクレシピ17選。余ってもおいしくアレンジ！
Cuisine: 日本

野沢菜漬けのリメイクレシピ17選。余ってもおいしくアレンジ！

野沢菜漬けが余ったら、食べ方を変えてアレンジに挑戦してみませんか？少し酸味が出た古漬けも、ちょっとひと手間加えればおいしい料理に大変身。ごはんやパスタ、サラダやボリュームたっぷりなおかずの食材にもよく合いますよ。おいしくアレンジできるレシピを17選ご紹介します。 2024年12月26日更新

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7. 野沢菜漬けと厚揚げのお好み焼き

出典：

■メイン材料：厚揚げ、春キャベツ、卵
■調理ポイント：フライパンで炒めた厚揚げの上にお好み焼きのタネを流し入れて焼く
■調理難易度：★★★

8. 野沢菜入り焼き餃子

出典：

■メイン材料：豚ひき肉、白菜、餃子の皮
■調理ポイント：細かく切った野沢菜は水気を軽く絞っておく
■調理難易度：★★★

Photo by macaroni

■メイン材料：ごはん、卵
■調理ポイント：卵が半熟のうちにごはんを入れ、混ぜ合わせながら炒める
■調理難易度：★★☆

Photo by あんりちこ

■メイン材料：ごはん、カニ風味かまぼこ
■調理ポイント：はじめに卵とごはんと調味料を混ぜ合わせてから炒める
■調理難易度：★★★

出典：

■メイン材料：ごはん、ちりめんじゃこ
■調理ポイント：野沢菜は水洗いして、しっかりと水気を切ってから細かく刻む
■調理難易度：★☆☆

出典：

■メイン材料：ごはん、豚肉
■調理ポイント：俵型に形成したごはんに、しゃぶしゃぶ用の薄い豚肉で包み込むように巻く
■調理難易度：★★★

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