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4. いちごソースを冷ます
加熱したいちごソースをよくかき混ぜ、粗熱がとれるまでしばらく常温で放置します。触ってぬるく感じるまで冷ましましょう。
5. 牛乳と練乳、生クリームを混ぜる
牛乳と練乳、生クリームをよく混ぜておきます。
6. いちごソースと生のいちご、氷、牛乳を注ぐ
大さじ1杯分だけ取り出しておいた生のいちご、いちごソース、氷の順にグラスに入れていきます。ストローを使う場合は、ここでストローをさします。仕上げに、牛乳を氷かストローにつたわせるようにゆっくり注いで完成です。
お店に行けないときは手作りいちごミルクでリフレッシュ
びっくりドンキーのいちごミルクが恋しくなったり、フレッシュな完熟いちごが手に入ったら、ぜひ手作りいちごミルクに挑戦してみてください。特徴的ないちごソースと牛乳の層が上手にできるだけで、テンションが上がりますよ!
お好みで練乳や生クリーム、砂糖の量を調整して、より本家の味に近づける工夫をしてみるのも楽しそうですね。なかなかお店に行けないときは、手作りのいちごミルクでリフレッシュしましょう。
お好みで練乳や生クリーム、砂糖の量を調整して、より本家の味に近づける工夫をしてみるのも楽しそうですね。なかなかお店に行けないときは、手作りのいちごミルクでリフレッシュしましょう。
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