4. いちごソースを冷ます

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加熱したいちごソースをよくかき混ぜ、粗熱がとれるまでしばらく常温で放置します。触ってぬるく感じるまで冷ましましょう。

5. 牛乳と練乳、生クリームを混ぜる

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牛乳と練乳、生クリームをよく混ぜておきます。

6. いちごソースと生のいちご、氷、牛乳を注ぐ

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大さじ1杯分だけ取り出しておいた生のいちご、いちごソース、氷の順にグラスに入れていきます。ストローを使う場合は、ここでストローをさします。仕上げに、牛乳を氷かストローにつたわせるようにゆっくり注いで完成です。

お店に行けないときは手作りいちごミルクでリフレッシュ

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びっくりドンキーのいちごミルクが恋しくなったり、フレッシュな完熟いちごが手に入ったら、ぜひ手作りいちごミルクに挑戦してみてください。特徴的ないちごソースと牛乳の層が上手にできるだけで、テンションが上がりますよ!

お好みで練乳や生クリーム、砂糖の量を調整して、より本家の味に近づける工夫をしてみるのも楽しそうですね。なかなかお店に行けないときは、手作りのいちごミルクでリフレッシュしましょう。

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