春巻きの皮が乾燥してしまいました。どうしたらいいですか?

水でさっと濡らす、霧吹きで全体を濡らす、濡らして絞ったクッキングペーパーをかぶせる、などしてやわらかく戻しましょう。1枚ずつはがして室温で放置するとすぐに乾燥するため、使う直前まで袋に入れておくか、ラップで包んでおくのがおすすめです。

そのまま食べられる春巻きの皮を活用しましょう

そのまま食べられる春巻きの皮は、普段の食卓やおやつに活用できる食材です。春巻きの皮が余ったときはもちろん、クレープやトルティーヤを焼く手間を省きたいときにも便利ですよ。

豪華な食卓を演出したい日は北京ダック風、野菜をたっぷり食べたい気分ならラップサンド風、おやつを手軽に作りたいときはクレープ風、とシーンに合わせて春巻きの皮を活用しましょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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