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18. 作業時間5分！ブルーベリーチーズシャーベット
すべての材料をストックバックで混ぜて固める、シャーベットのレシピ。カッテージチーズを使用して作るシャーベットは、ヨーグルトのようなさわやかな味わいです。ブルーベリー以外のフルーツを加えてもおいしく作れます。1時間経ったら混ぜて、再度冷やすことでふわっとした食感のシャーベットに仕上がりますよ。
19. とろける。バナナとカッテージチーズのプリン
カッテージチーズに牛乳、生クリームで作るとろける食感のバナナプリン。余りがちなバナナの消費にもピッタリです。バナナの甘味とカッテージチーズのクリーム感が合わさることで、濃厚な味わいに仕上がります。牛乳とグラニュー糖を加熱する際の温度と、ゼラチンを加える前に火を止めることがおいしく作るコツです。
20. さっぱり。カッテージチーズでチーズケーキ
カッテージチーズでさっぱりとした味わいに仕上げるチーズケーキです。カッテージチーズは裏ごしして、砂糖となめらかになるまで混ぜるのがポイント。口当たりがよくなって、無限に食べられそう♪ ティータイムのお供にいかがでしょう。
カッテージチーズを使う【朝食レシピ5選】
21. カッテージチーズでふわふわ。スフレオムレツ
ひと品で大満足なスフレオムレツのレシピです。一般的にメレンゲを作ってから混ぜ込んで焼くスフレオムレツは、カッテージチーズを入れることで簡単にふわしゅわ食感に。時間のない朝でもペロリと食べられる軽さですよ。
22. 濃厚。ブロッコリーのたらマヨチーズトースト
たらこマヨネーズとブロッコリー、カッテージチーズで、ボリューム満点のトーストを作りましょう。味わいはもちろん、彩りもよく朝からパワーがもらえそうなひと品。カッテージチーズやマヨネーズの香ばしい香りが食欲をそそりますよ。
23. 甘じょっぱい 。柿のハムチーズサンド
カッテージチーズと柿、ハムのみで作るサンドイッチのレシピです。柿の甘さとハムの塩気をカッテージチーズが包み込み、いくらでも食べられそうな味わいに。キッチンペーパーで食材の水気をおさえてからパンにはさむとおいしく仕上がります。
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